ikbguИзвестия Кабардино-Балкарского государственного университетаProceedings of the Kabardino-Balkarian State University2221-7789Kabardino-Balkarian State University named after Kh. M. Berbekov10.31143/2221-7789-2024-1-50-52IKMXYUikbgu-77Research ArticleХимияChemistryИССЛЕДОВАНИЕ ЗАВИСИМОСТИ ВЫХОДА ОБЛЕПИХОВОГО МАСЛА ОТ СПОСОБОВ ПОЛУЧЕНИЯINVESTIGATION OF THE DEPENDENCE OF THE YIELD OF SEA BUCKTHORN OIL ON THE METHODS OF PRODUCTIONКокоеваА. А.KokoevaA. A.al-aneta@mail.ruГавашелиГ. Ш.GavasheliG. S.al-aneta@mail.ruФиапшеваС. А.FiapshevaS. A.al-aneta@mail.ruВариеваД. М.VarievaD. M.al-aneta@mail.ruМазлоеваФ. М.MazloevaF. M.al-aneta@mail.ruКабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. БербековаKabardino-Balkarian State UniversityКабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. КоковаKabardino-Balkar State Agrarian University2024300320241415052Copyright © Кокоева А.А., Гавашели Г.Ш., Фиапшева С.А., Вариева Д.М., Мазлоева Ф.М., 20242024Кокоева А.А., Гавашели Г.Ш., Фиапшева С.А., Вариева Д.М., Мазлоева Ф.М.Kokoeva A.A., Gavasheli G.S., Fiapsheva S.A., Varieva D.M., Mazloeva F.M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.izvestiakbsu.ru/jour/article/view/77

Приведены результаты получения масла из плодов облепихи крушиновидной (Hippophae Rhamnoides L.), выращенные в естественных условиях Кабардино-Балкарской Республики. С помощью различных физико-химических методов получены масла и определены выходы масла из плодов облепихи в зависимости от способов получения. Полученные данные показывают, что экстракция органическими растворителями дают выход масла до 96 %.

The results of obtaining oil from the fruits of buckthorn buckthorn (Hippophae Rhamnoides L.), grown in natural conditions of the Kabardino-Balkarian Republic, are presented. Using various physico-chemical meth- ods, oils were obtained and the yields of oil from sea buckthorn fruits from the production methods were de- termined. The data obtained show that extraction with organic solvents yields oil up to 96 %.

облепиха крушиновиднаямаслокаротиноидывитамин Еэкстракциядиффузионный способКабардино-Балкарская Республикаbuckthorn buckthornoilcarotenoidsvitamin Eextractiondiffusion methodKabardino- Balkarian RepublicReferencesГалушко, А.И. Флора Северного Кавказа. Определитель. Т. 2. Ростов-на-Дону: Изд-во Ростов- ского университета, 1980. 352 с.Galushko, A.I. Flora of the North Caucasus. Determinant. Vol. 2. Rostov-on-Don: Rostov University Press, 1980. 352 p.Кошелев Ю.А. Агеева Л.Д. Облепиха. Бийск: НИЦ БПГУ им В.М. Шукшина, 2004. 320 с.Koshelev Yu.A. Ageeva L.D. Sea buckthorn. Biysk: Research Center of the Shukshin Biysk State University, 2004. 320 p.Nicolova K., Panchev I., Sainov S. Optical characteristics of oil, obtained from sea-buckthorn (Hippophaerhamnoides L. – Elaegnaceae) // Eur. Food Res. Technology. 2006. V. 233. P. 843–847.Nicolova K., Panchev I., Sainov S. Optical characteristics of oil, obtained from sea-buckthorn (Hippophaerhamnoides L. – Elaegnaceae) // Eur. Food Res. Technology. 2006. V. 233. P. 843–847.Сидоров Р.А., Цыдендамбаев В.Д. Биосинтез жирных масел у высших растений // Физиология растений. 2014. Т. 61, № 1. С. 3.Sidorov R.A., Tsydendambaev V.D. Biosynthesis of fatty oils in higher plants // Plant Physiology. 2014. Vol. 61, No. 1. P. 3.Хуухэнхуу Б.Л. Технология производства облепихового масла // Материалы III Межд. симпо- зиума по облепихе. Новосибирск, 24–29 августа 1998 г. Новосибирск, 1998. С. 66.Khuhhenhuu B.L. Technology of Sea Buckthorn Oil Production // Materials of the III International Symposium on Sea Buckthorn. Novosibirsk, August 24–29, 1998. Novosibirsk, 1998. P. 66.Тринеева О.В., Сафонова Е.Ф. Сравнительная характеристика растительных масел и масляных экстрактов, применяемых в фармации // Химия растительного сырья. 2013. № 4. С. 77–82.Trineeva O.V., Safonova E.F. Comparative Characteristics of Vegetable Oils and Oil Extracts Used in Pharmacy // Chemistry of Plant Raw Materials. 2013. No. 4. Pp. 77–82.Тринеева О.В., Сафонова И.И., Сафонова Е.Ф., Сливкин А.И. Определение биологически актив- ных веществ в плодах облепихи крушиновидной // Химия растительного сырья. 2013. № 3. С.181–186.Trineeva O.V., Safonova I.I., Safonova E.F., Slivkin A.I. Determination of Biologically Active Substances in Sea Buckthorn Fruits // Chemistry of Plant Raw Materials. 2013. No. 3. Pp. 181–186.Горемыкина М.В., Верещагин А.А., Кошелев Ю.А., Першин Н.С., Петров А.С. Состав глице- ридов облепихового масла Алтайского края // Химия растительного сырья. 2014. № 4. С. 197–201.Goremykina M.V., Vereshchagin A.A., Koshelev Yu.A., Pershin N.S., Petrov A.S. Composition of Glycerides of Sea-buckthorn Oil of the Altai Territory // Chemistry of Plant Raw Materials. 2014. No. 4. Pp. 197–201.Муравьев И.П. Основной способ получения облепихового масла репрессованием // Тез. докл. III Всес. съезда фармацевтов. 14–17 октября 1980 г. Кишинев, 1980. С. 54.Muravyov I.P. The Main Method of Obtaining Sea-buckthorn Oil by Repression // Abstracts of the Third All-Russian Conference. Congress of Pharmacists. October 14–17, 1980. Chisinau, 1980. P. 54.Терещук Л.Ю. Особенности получения облепихового масла при комплексной переработке плодов облепихи // МЖП. 1999. № 4. С. 28.Tereshchuk L.Yu. Features of obtaining sea buckthorn oil in the complex processing of sea buckthorn fruits // MZhP. 1999. No. 4. P. 28.Кошелев Ю.А. О некоторых проблемах промышленной переработки облепихи // Сб. научных трудов «Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи» / Академия наук СССР, Сибирское отде- ление. Новосибирск: Наука, 1991. С. 161.Koshelev Yu.A. On some problems of industrial processing of sea buckthorn // Collection of scientific papers "New in the biology, chemistry and pharmacology of sea buckthorn" / USSR Academy of Sciences, Siberian Branch. Novosibirsk: Nauka, 1991. P. 161.Патент РФ № 2144061 Способ получения сока и масла из ягод облепихи / Михеев С.О. 7С11В1/00, БИ № 1, 2000.RF Patent No. 2144061 Method for obtaining juice and oil from sea buckthorn berries / Mikheev S.O. 7C11B1/00, BI No. 1, 2000.Мяделец М.А., Кукушкина Т.А., Воробьева Т.А., Шалдаева Т.М. Биологически активные ве- щества и антиоксидантная активность растений рода Agastache Clayton Ex. Groun (Lamiaceae L.), куль- тивируемых в условиях среднего Урала // Химия растительного сырья. 2014. № 4. С. 147–152.Myadelets M.A., Kukushkina T.A., Vorobyeva T.A., Shaldaeva T.M. Biologically active substances and antioxidant activity of plants of the genus Agastache Clayton Ex. Groun (Lamiaceae L.) cultivated in the conditions of the Middle Urals // Chemistry of plant raw materials. 2014. No. 4. Pp. 147–152.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.